Skoleelever mostede æbler på Mols

Tre skoleklasser fra Syddjurs forvandlede lokale æbler til 100 liter frisk æblemost hos landmand Christian Thomsen

Der var både grin, nysgerrighed og æbleduft i luften, da tre skoleklasser på skift besøgte landmand Christian Thomsen på Mols. Eleverne fra Rønde Skole og Molsskolen kastede sig med stor energi ud i arbejdet med at forvandle lokale æbler til friskpresset most – eller “æblesovs”, som flere af de unge døbte den gyldne drik.

Besøgene fandt sted i samarbejde med Erhvervsplaymaker Mads Høj Christiansen fra Syddjurs Kommune og blev arrangeret gennem Djursland Landboforening.

“Det har været en fornøjelse at se, hvordan eleverne gik op i alle processerne – fra at plukke æblerne, til den sidste dråbe most blev presset. De blev virkelig grebet af det, og der var ingen, der gik kolde undervejs,” fortæller Stine Petersen, projektkoordinator i Djursland Landboforening.

Æbler bedre end dem fra supermarkedet

Under æbleplukningen lød der hurtigt begejstrede kommentarer fra børnene:
– “Ej, må vi godt bare plukke æblerne og spise dem?”
Kort efter kom konklusionen:
– “Det er nok de bedste æbler, jeg nogensinde har smagt – de er meget bedre end dem fra Rema!”

Christian Thomsen, der er formand for Deltidsudvalget i Djursland Landboforening, kunne fortælle eleverne, at han har ti forskellige æblesorter på gården. De æbler, der blev brugt til mosten, var af sorten Elstar – en sort, som både smager og dufter sødmefuldt.

“Det var fantastisk at have eleverne på besøg. De var nysgerrige og engagerede, og jeg tror, de fik en god fornemmelse af, hvor meget arbejde og håndværk der ligger bag noget så simpelt som et glas æblemost,” siger Christian Thomsen.

100 liter æblemost og store smil

Eleverne arbejdede i små grupper og gik ivrigt til værks med kværn, presser og smagsprøver. En elev udbrød begejstret:
“Det ser ret sejt ud – og er virkelig satisfying!”

Da æblerne var kværnet til pulp, og de første dråber most ramte spanden, var stemningen på toppen. “Vi skal virkelig have alle de dyrebare æbler med!” lød det fra en af eleverne.

Efter besøgene kunne de unge mostmagere nyde resultatet af deres indsats – næsten 100 liter frisk æblemost.

 “Det er bare mega lækkert, det her æblemost!” lød det enstemmigt.

 “Det er skønt at opleve, hvordan de unge får en direkte og positiv oplevelse af landbruget og lokale råvarer. Den slags samarbejder giver både læring og gode minder,” siger Stine Petersen.

.