Toubroskolen kommer hele vejen rundt om mælkeproduktionen

Først brugte eleverne på Toubroskolen i Trustrup en dag på Bakkegaarden ved Grenaa, hvor de skulle se en moderne malkebedrift, høre om malkning og ydelse og ikke mindst den optimale fodersammensætning, og nu er 5-6. klasse sprunget i hjemkundskabskøkkenet. Her skal de bruge den nye viden fra gårdbesøget til at lave yoghurt på gammeldags manér i en gryde. I grupper opvarmede de mælken, blandede yoghurten og tilsatte frisk frygt eller syltetøj. De lavede naturligvis også deres eget müsli. Senere skal eleverne prøve at lave yoghurt med den yoghurtmaskine, som Djursland Landboforening har købt for de midler, som de har fået bevilget af friluftsrådets udlodningsmidler.

Toubroskolen er en del af et 3-årigt projekt, sat i søen af Djursland Landboforening, hvor flere skoler på Djursland bruger landmandens arealer som udendørs klasselokale.